Gyvenant toli nuo gimtinės tenka taikytis ne tik prie kultūros, bet ir prie virtuvės ypatumų. Kadangi Turkija ne Lietuva, daugelį dalykų tenka atrasti, kartais ilgai ieškoti ir galų gale surasti. Kviečiu visus gyvenančius Turkijoje pasidalinti savo atradimais, kai ilgimasi lietuviško maisto, kuo keičiate išsiilgtus maisto produktus.
Siūlau tokį nedidelį surinktą sarašėlį:
Grietinė – riebus išplaktas jogurtas, nerūgštus suzme jogurtas
Rūkyta žuvis – prie bosforo kepama skumbre
Silkė – namų salygomis marinuota skumbrė arba silkė
Varškė – koy peynir be druskos
Grikiai – Karabuğday
Marinuoti agurkėliai – Kuhne arba Penguin: alaman tipi (kiti marinuoti agurkeliai labai daug acto turi)
Juoda duona - çavdarlı ekmek arba Alman Ekmegi
Manų kruopos - Irmik
Avižiniai dribsniai skirti virti košytei - Yulaf ezmesi (buna padeta ne prie kruopu, o prie visokiu dribsniu, müsli ir pan)
Paukščių pienas- Kinder Penguin
Švyturys(alus)- Efes (alus)
Marinuoti burokėliai - Kırmızı pancar turşu - taip vadinami marinuoti burokėliai
Šprotai - "Dardanel" firmos Sardalya, mažoje kvadratinėje skardinėje dežutėje arba "Hamsi sosyete".
Kondensuotas pienas - rusiškas kondensuotas pienas iš Rusiškos E-parduotuvės
kol kas tai tik pradinis sarašas, kuris su jūsų pagalba bus nuolatos pildomas
4 komentarai:
tačiau ar šie produktai skanesni už mūsų lietuviškus?
ir ką Turkijos žmonės mano apie lietuviškus patiekalus, jei tu tokius gamini? :)
apie skanesni net nezinau... Jau seniai valgiau Lietuvisku, skanus ir pakaitalai :)
Mano darzoviu sriubytes a la Lietuviskai pamego dauguma (tiesa jie cia vadina patiekalu, o ne sriuba) :D Kugelio ir cepelinu negaminu, nes pati nelabai megstu, todel nezinau ka apie juos mano :)
kokia kalba jus kalbate šeimoje? :)
namuose mes angliskai bendraujame, vienas kitas zodis Lietuviskai, vienas kitas turkiskai... O jus ? :D Beje dar saltibarsciai patinka ne tik vyrui, bet ir jo biciuliams pasirode valgomas objektas kaip ir blynai :) lietiniu blyneliu recepto mokesi visa gimine :D
Rašyti komentarą